石井養殖さん「にじます唐揚げ」

こんにちは、Lo-calfree（ローカルフリー）です。

日本の食材や、その食材を使った商品を愛しています。

このサイトでは、食べチョク・ポケットマルシェを中心に産直ECで購入した商品の感想や、美味しい食べ方などをご紹介しています。

今回ご紹介するのがこちら。

石井養殖さん「にじます唐揚げ」です。

「食べチョクさんでも人気の唐揚げですよね！」

どんなお味か気になったので購入させていただきました。

それでは早速ご紹介していきます！

石井養殖さん「にじます唐揚げ」の紹介

完全無投薬、キレイな地下水で丁寧に育てられた「にじます」を使用した唐揚げです。

約12〜13cmで小ぶりなため、小さいお子さんでも食べやすく、岐阜の学校給食でも人気メニューなんだとか。

10尾ずつ袋入で箱に入っていて、計2袋届きます。

からあげ粉付きで届くため、届いた後は揚げるだけのお手軽さ。

からあげ粉も化学調味料など無添加で体にも優しいです。

【原材料】
にじます（岐阜県産養殖）、から揚げ粉【澱粉（コーン（遺伝子組み換え不分別）タピオカ）、パン粉、コーン粉末、食塩、コショー、酵母エキス、パプリカ、ジンジャー、ブドウ糖、唐辛子、ガーリック末/加工デンプン、（一部に小麦を含む】

【アレルギー食品の有無】
小麦

引用元：食べチョク「お子様に大人気！！サクサクが止まらない♪にじます唐揚げ20尾入唐揚げ粉付きで簡単便利！」

また、20尾入りですが、一つ一つキレイに粉をまとっている分、好きな尾数ずつ調理しやすくなっています。

賞味期限・保存方法について

注文日が2021/1/8で、届いたときに記載せれていた賞味期限が「2021/9/30」

届いたタイミングにもよると思いますが、冷凍保存なので急いで食べなくては！という心配はなさそうです。

家庭用の冷凍庫は温度が上がりやすく、長期保存すると品質が劣化することも。
賞味期限を過信せず、できるだけ早めに食べるのがおすすめです。

調理方法・食べ方

解凍不要で、凍ったままそのまま油で揚げるだけです。

油の温度と揚げ時間：180度で5〜6分

粉がしっかりついているので、揚げ物初心者さんや、私みたいに揚げ物に苦手意識がある人でもちゃんとキレイに揚がります。

商品と一緒に届く説明書きにも揚げ方のポイントが書かれているので、それを参考にしてみてくださいね。

キレイに揚げるためのコツ

さらに＋αとして、キレイに揚げるためのコツをご紹介します。

これは私が実際に揚げてみて、「こうしたほうがキレイに揚がる」という経験に基づいたコツになります。

このコツを意識することで、揚げ色をより均一にキレイに仕上げることが出来ます。

ぜひご参考ください！

一度ひっくり返した後も、数回ひっくり返してあげるとサックサクでキレイなきつね色に揚がりますよ！

揚げた後は立てるようにしてあげると、油切れも抜群です。

食べてみた感想

どうでしょうか？かなりキレイに揚がった！と自分で感動していました。

衣の味付けが濃すぎず、にじます本来の旨味がしっかり味わえてとても美味しいです。

揚げたてはサックサクで、食感も最高！

辛いわけではないですが、スパイスが入っているので、香りにパンチがあり、それがまた食欲をそそります。

大人はビールとともに、お子さんは白ごはんとともに…。

骨も柔らかく、全く気にならないので、頭からしっぽまでキレイにいただけます。

味変やアレンジも良さそう

衣自体に味がついているので、そのままでも十分美味しいですが、お好みでレモンを絞ってさっぱりもオススメです。

味が濃い目な感じが好きなら、醤油やソースをちょっと垂らすのもアリかと。

ちょっと邪道かもしれませんが、アジフライ的な感じでタルタルつけても良さげです。

もし余ってしまったら、次の日にパンに挟んでサンドイッチにしても。

食べチョクの商品ページではシェフの方が考えたアレンジレシピも載っていますよ。

おしゃれに仕上げたい方は参考になるかなと思います。

よければ見てみてくださいね^^

感想まとめ

味	粉の味付けが濃すぎず、にじますの旨味が味わえる
香り	辛くはないけど、スパイスの香りが効いてて食欲そそる
調理について	凍ったまま揚げるだけなので楽チン。しかも揚げ時間5〜6分で時短。

衣付きでキレイに揚がるので、揚げ物が苦手な方にもおすすめです！

お酒好きの人はビールのおつまみにピッタリ。

もちろん白ごはんのおかずにも！

食べチョクの商品ページで写真掲載いただいてます

実は商品ページのトップの画像の一つとして私の写真を使ってくださって。

ど素人ですが^^;それなりにこだわって撮影しています。

恐縮な思いもありつつ…心のなかではめちゃくちゃ嬉しかったので、この場を借りて紹介させていただきました。

ぜひ食べチョクにてご覧いただけると嬉しいです。

購入方法・商品詳細

生産者	石井養殖　さん
商品名	お子様に大人気！！サクサクが止まらない♪にじます唐揚げ20尾入唐揚げ粉付きで簡単便利！
価格	¥2,700-（税込/送料別）
購入方法	食べチョク
備考	商品名・価格は食べチョクで購入したときの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 ※価格等の詳細情報は記事作成時のものです。最新情報はリンク先のページにてご確認お願いいたします。