こんにちは、Lo-calfree（ローカルフリー）です。
日本の食材や、その食材を使った商品を愛しています。
このサイトでは、食べチョク・ポケットマルシェを中心に産直ECで購入した商品の感想や、美味しい食べ方などをご紹介しています。
今回ご紹介するのがこちら。
紀州本庄うめよしさん「うめよしのおいしい梅酒セット（壱・善・縁）」です。
「3種類とも飲み比べしてみたい！」
ということで購入させていただきました。
それでは早速ご紹介していきます！
この記事の情報は、パッケージの記載内容や下記サイトのページを参考にしています
ポケットマルシェ「うめよしのおいしい梅酒〈セット〉」
紀州本庄うめよしさん「うめよしのおいしい梅酒セット（壱・善・縁）」の紹介
紀州本庄うめよしさんは、2009年にみなべ町梅酒特区にて一番最初にリキュール製造免許を取得。
お酒から梅の実を上げて、水は一切使用しない梅の果汁たっぷりの濃い梅酒を作っています。
梅は、こだわりの「みなべ町産の梅」を使用。
今回ご紹介する「壱 -ICHI-」「善 -ZEN-」「縁 -ENISHI-」も、もちろん「みなべ町産の梅」で作られています。
- 通常は青い梅を使うところ、黄色く完熟した南高梅を使用。完熟梅を使うことで、梅の風味が増し、味わい深いお酒に。
- 梅の実から出たオリ（沈殿物）を除くために加工助剤は使わず、手作業でろ過。手間をかけて丁寧に濾すことで、梅の旨味がそのまま楽しめる梅酒になっています。
壱 -ICHI- 【琉球泡盛梅酒】
『壱』は琉球泡盛をベースに、自社の農園で育てられた完熟南高梅、希少で真っ赤なすもも梅を、氷砂糖とともにじっくり漬け込んで作られた梅酒です。
南高梅の豊かな風味、すもも梅の芳醇な香りが泡盛と絶妙に調和し、氷砂糖を使うことで深いコク、まろやかな甘さに。
「香りも楽しめる梅酒」となっています。
すもも梅とは
『壱』に使われている「すもも梅」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない幻の梅！完熟するとすもものように梅の実が真っ赤になります。これが、この梅酒のきれいなピンク色のヒミツです。収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
引用：須賀の郷「壱-ICHI-375ml」
| 品名 | 梅酒 |
| アルコール分 | 13度 |
| 原材料 | 南高梅、泡盛、氷砂糖、露茜、すもも梅 |
◆2017年、優秀味覚賞認定（Superior Taste Award）で☆☆認定
善 -ZEN-【ブランデー梅酒】
『善』は、ブランデーをベースに、自社の農園で育てられた完熟南高梅と氷砂糖でじっくり漬け込んで作られた梅酒です。
ブランデーで漬け込むことにより、南高梅の豊かな風味を引き立て、氷砂糖を使うことで深いコク・まろやかな甘さに。
口当たりの良い梅酒になっています。
| 品目 | リキュール |
| 品名 | 梅酒 |
| アルコール分 | 19度 |
| 原材料 | ブランデー（兵庫県製造）、南高梅（和歌山県みなべ町産）、氷砂糖 |
◆みなべ梅林で開催された『梅酒コレクション』で、301銘柄中第7位にランクイン
縁 -ENISHI-【日本酒梅酒】
『縁』は、京都佐々木酒造さんの壽楽（じゅらく）蔵出し原酒をベースに、自社の農園で育てられた完熟南高梅、希少で真っ赤な露茜を、氷砂糖とともにじっくり漬け込んで作られた梅酒です。
南高梅の酸味と日本酒のフルーティーな味がマッチし、爽やかな味わいに仕上がっています。
露茜とは
『縁』に使われている「露茜」という品種は、和歌山県のある一部の農家でしか作られていない新品種の梅！完熟するとすもものように梅の実が真っ赤になります。これが、この梅酒のきれいなピンク色のヒミツです。収穫量が少なく希少な梅なので、製造量も限られています。
引用：須賀の郷「縁-ENISHI-375ml」
| 品名 | 梅酒 |
| アルコール分 | 10度 |
| 原材料 | 日本酒、南高梅（みなべ町産）、氷砂糖、露茜 |
◆2017年、優秀味覚賞認定（Superior Taste Award）で☆☆認定
賞味期限・保存方法について
3種類とも、特に賞味期限はありません。
保存も「直射日光、高温、冷凍保管を避けてください」とのこと。
個人的には、開封後は冷蔵庫に入れておくのがおすすめかな、と思います。
開封後に室温の高いところに置いておくと、梅酒の質が悪くなる可能性がありますので^^;
生産者さんおすすめの飲み方・各梅酒の感想
生産者さんのおすすめの飲み方は「よく冷やし、ロックで」ということだったので…。
せっかくだから「常温ストレート」と「ロック」で各種飲んでみたいと思います。
壱 -ICHI- の感想
やや朱色に近い、透き通った赤色。
グラスに注ぐだけで映えます。
常温ストレートで…
梅の香りと泡盛の香りが相まって、とても華やかないい香り！
梅の酸味・甘み・旨味など、梅本来の味がしっかりと感じられます。
甘さは控えめで、とてもさっぱりしている印象。
ロックで…
よりさっぱりして飲みやすくなります。
食事とも相性がよく、食中酒としてもピッタリです。
おすすめの飲み方（全部の飲み方試してみました）
ストレート○、ロック◎、水割り○、ソーダ割り◎、お湯割り△
善 -ZEN- の感想
深めの黄金色で、ブランデーらしい高級感ある色合い。
ショットグラス、ブランデーグラスも似合います。
常温ストレートで…
芳醇でリッチなブランデーの香りと、梅の爽やかな香りが上手く調和しています！
甘すぎず、後味はとてもスッキリ。
全体にコクのある味わいで、梅の味もしっかり感じられます。
晩酌でちびりちびりといただくのがまた乙です。
ロックで…
よりさっぱりして飲みやすくなるだけでなく、常温よりブランデーの香りが際立つ感じがします。
ブランデーの香りもしっかり楽しみたい方は、ロックがおすすめです。
おすすめの飲み方（全部の飲み方試してみました）
ストレート○、ロック◎、水割り◎、ソーダ割り◎、お湯割り○
縁 -ENISHI- の感想
鮮やかなピンク色で、グラスに注ぐだけで華やかに。
天然由来でこんなにキレイな色になるなんて驚きです。
常温ストレートで…
開けた瞬間からフルーティーな香りがふわっと広がります！
果実感あふれるフルーティーで甘酸っぱい風味がクセになります。
程よい甘さで後味はスッキリ、アルコール度数も低いので、とても飲みやすいです。
食後のデザートとしてもおすすめ。
ロックで…
さっぱりとしてかなり飲みやすくなるので、お酒初心者さんにもおすすめの飲み方。
おすすめの飲み方（全部試してみました）
ストレート◎、ロック◎、水割り◎、ソーダ割り◎、お湯割り○
3種類飲み比べをしてみた
せっかくなので、3種類飲み比べをしてみました。
※あくまで個人の感想です。
| 壱-ICHI- | 善-ZEN- | 縁-ENISHI- | |
|---|---|---|---|
| 甘み | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ |
| コク | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| おすすめ | 食中酒として、梅酒好きに | 晩酌したい方、お酒好きに | お酒初心者、フルーティーな味が好きな方に |
『壱』は3種類の中で最もさっぱりとしています。
泡盛のため、焼酎造りの梅酒と少し味が似ているので、梅酒を飲み慣れている方なら、しっくりくるのではと思います。
『善』は3種類の中で最も奥深い味わいです。
アルコール度数も19度と最も高く、お酒好きも満足の飲みごたえになっています。
『縁』は3種類の中で最も甘めです。
甘めといってもくどい甘さではなく、フルーティーな香りも相まってとても飲みやすくなっています。
お酒を飲み慣れない方や、これからお酒デビューする方にもピッタリの一本です。
感想まとめ
飲み比べではなく、「色・香り・味」など全体的な感想をまとめました。
| 壱-ICHI- | 善-ZEN- | 縁-ENISHI- | |
|---|---|---|---|
| 色 | 鮮やかな朱色 | ブランデー由来の黄金色 | ピンクっぽい紅色 |
| 香り | 梅と泡盛が調和した華やかな香り | ブランデーと梅の風味が調和した芳醇な香り | 甘酸っぱいフルーティーな香り |
| 味 | ・甘さが控えめで酸味がしっかり、キレが良い。 ・梅の風味が一番しっかり感じられる。 | ・ブランデーの風味と梅の風味が相まって、コクのある味わい。 ・甘さもまろやかであと引く美味しさ。 | ・程よい甘さと程よい酸味。 ・アルコール度数が低く、クセがなくとても飲みやすい。 |
| おすすめの飲み方 | ストレート、ロック、ソーダ割り | ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り | ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り |
どれも三者三様の美味しさがあるので、「これがおすすめ！」というものを選べませんでした…。
本来は720mlサイズの方を購入したほうがお得ですが、どれにしようか迷う方も多いと思います^^;
私も迷ってしまったので、今回ご紹介した375mlサイズで飲み比べてみてました。
そこで気に入ったものを見つけてから720mlサイズを購入するといいかもしれませんね^^
梅の花とメッセージも一緒に届きました
梅酒と一緒に梅の花とメッセージも届きました。
届いた当初は蕾だったんですが、水につけておくとすぐに開き始め、1日ぐらいでほぼ満開に。
せっかくなので、今回の梅酒写真にも少し仲間入りさせていただきました。
直筆メッセージもとても嬉しかったんですが、ちょっとしたプレゼントをいただくと嬉しいものです^^
これからお花見シーズンもやってくるので、花見酒として梅酒を楽しんだり、『縁』や『壱』はピンク色が可愛いので女子会にも良さそうです。
ぜひ色んな場面で「うめよしのおいしい梅酒」を楽しんでみては♪
購入方法・商品詳細
| 生産者 | 紀州本庄うめよし さん |
| 商品名 | うめよしのおいしい梅酒〈セット〉 |
| 価格 | ¥4,620-（税込/送料別） →375mlサイズ×3本セットの場合 |
| 購入方法 | ポケットマルシェ |
| 備考 | 商品名・価格はポケットマルシェで購入したときの情報です。 他店では価格が異なる場合があります。 ※価格等の詳細情報は記事作成時のものです。最新情報はリンク先のページにてご確認お願いいたします。 |
